ラタトゥイユ

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ラタトゥイユは、日本の方の間でもすっかりポピュラーになっている、プロヴァンス地方の新鮮な食材をたっぷりと使った野菜の煮込み。通常、ラタトゥイユはサイドディッシュとして提供されますが、パンヤパスタ、お米としてメインやアペタイザーとしても楽しまれます。