チキンの赤ワインソース煮 リングイネ添え

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コッコ−ヴァンは伝統的なフランスの煮込み料理で、チキンをワインや少しのブランデーのリッチな味わいのソースで煮込み、肉を柔らかく仕上げます。他に噛みごたえのあるベーコンやマッシュルーム、小玉ねぎなど具沢山。